Αρχές Βιολογικής Γεωργίας ΕΠΑΛ Επαναληπτικές 2021: Θέματα & Λύσεις

ΑΡΧΗ 1 ΗΣ ΣΕΛΙ∆ΑΣ ΤΕΛΟΣ 1 ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙ∆ΕΣ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΠΑΝΕΛΛΑ∆ΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ HME ΡΗΣΙΩΝ ΚΑΙ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 24 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2021

ΑΡΧΗ 2 ΗΣ ΣΕΛΙ∆ΑΣ ΤΕΛΟΣ 2 ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙ∆ΕΣ A2. Να γράψετε στο τετράδιό σας τους αριθμούς 1, 2, 3, 4 από τη στήλη Α και , δίπλα , ένα από τα γράμματα α , β , γ , δ , ε της στήλης Β , που δίνει τη σωστή αντιστοίχιση . Σημειώνεται ότι ένα γράμμα από τη στήλη Β θα περισσέψει . Ά μεσα μέτρα αντιμετώπισης εχθρών και ασθενειών ΣΤΗΛΗ Α Σ ΤΗΛΗ Β 1. Βιολογικά α . Φερομόνες 2. Βιοτεχνολογικά β . Θαμνοκοπτικό μηχάνημα 3. Μηχανικά γ . Ηλιοθέρμανση εδάφους 4. Φυσικά δ . Παγίδες κόλλας ε . Πασχαλίτσα Α 3. Να επιλέξετε δύο (2) αγροστώδη φυτά από τα παρακάτω που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στη χλωρή λίπανση και να τα γράψετε στο τετράδιό σας . α . Κριθάρι β . Μηδική γ . Σιτάρι δ . Τριφύλλι ε . Φασόλι ΘΕΜΑ Β Β 1. α ) Τι εννοούμε με τον όρο δομή του εδάφους ; ( μον . 2) β ) Ποιοι παράγοντες συμβάλλουν στη γονιμότητα του εδάφους ; ( μον . 4)

ΑΡΧΗ 3 ΗΣ ΣΕΛΙ∆ΑΣ ΤΕΛΟΣ 3 ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙ∆ΕΣ Β 2. α ) Ποια είναι η καλύτερη αναλογία άνθρακα / αζώτου στη μάζα των υλικών , για τη δημιουργία ενός υγιούς κομπόστ ; ( μον . 2) Ποιο φυτό έχει αυτή την αναλογία ; ( μον . 1) β ) Όταν χρησιμοποιούμε φύλλα ελιάς στη δημιουργία κομπόστ , τι θα πρέπει να προσέξουμε ; ( μον . 4) Β 3. α ) Να εξηγήσετε γιατί η χρησιμοποίηση εντομοκτόνου φυτικής προέλευσης ( ροτενόνη / πύρεθρο ) ανταποκρίνεται στην ολιστική προσέγγιση της γεωργικής πράξης . ( μον . 6) β ) Τι πετυχαίνουμε με τη ρύθμιση της σποράς ή συγκομιδής ως προληπτικό μέτρο αντιμετώπισης των εχθρών και ασθενειών στη βιολογική γεωργία ; ( μον . 6) ΘΕΜΑ Γ Γ 1. α ) Στη βιολογική γεωργία τι πετυχαίνουμε με τη χλωρή λίπανση ; ( μον . 4) β ) Πότε κάνουμε παράχωμα των φυτών της χλωρής λίπανσης ( μον . 1) και γιατί ; ( μον . 2) γ ) Με ποια προϋπόθεση εφαρμόζεται η χλωρή λίπανση ; ( μον . 2) Γ 2. α ) Να δώσετε τον ορισμό των φερομονών . ( μον . 2) β ) Για την αντιμετώπιση ποιου εντόμου χρησιμοποιούνται οι φερομόνες στη χώρα μας ; ( μον . 1) γ ) Ποια είναι τα οφέλη που προκύπτουν χρησιμοποιώντας τις φερομόνες στη μέθοδο μαζικής παγίδευσης ; ( μον . 3)

ΑΡΧΗ 4 ΗΣ ΣΕΛΙ∆ΑΣ ΤΕΛΟΣ 4 ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙ∆ΕΣ δ ) Να αναφέρετε άλλες δύο εφαρμογές των φερομονών για την αντιμετώπιση εντόμων . ( μον . 2) Γ 3. Ποιες κτηνιατρικές επεμβάσεις απαγορεύονται στη βιολογική εκτροφή των αγροτικών ζώων ; ΘΕΜΑ ∆ ∆ 1. Ένας παραγωγός αποφασίζει να μετατρέψει τον ελαιώνα του σε βιολογικό με σκοπό την παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου . Τα ελαιόδεντρα τα καλλιεργεί σε αναβαθμίδες . α ) Ποιο είναι το χρονικό διάστημα που απαιτείται για τη μετατροπή της καλλιέργειας σε βιολογική ; ( μον . 2) β ) Πώς θα αναπληρώσει την έλλειψη μαγνησίου που παρουσιάστηκε στον ελαιώνα ; ( μον . 2) γ ) Για τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους , μπορεί να χρησιμοποιηθεί το κομπόστ , το οποίο παράγει ; ( μον . 1) Αιτιολογήστε την απάντησή σας . ( μον . 2) δ ) Προληπτικά , τι πρέπει να προσέξει στο ελαιοτριβείο , ώστε το λάδι να μην περιέχει ίχνη φυτοφαρμάκων ; ( μον . 6) ∆ 2. Ένας καλλιεργητής αποφασίζει να εγκαταστήσει έναν βιολογικό αμπελώνα για την παραγωγή κρασιού . α ) Με ποια κριτήρια θα επιλέξει την ποικιλία - υποκείμενα για την εγκατάσταση της φυτείας ; ( μον . 4)

ΑΡΧΗ 5 ΗΣ ΣΕΛΙ∆ΑΣ ΤΕΛΟΣ 5 ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙ∆ΕΣ β ) Σκέφτεται να συνεργαστεί με έναν εκτροφέα βοοειδών , ο οποίος άρχισε τη διαδικασία μετατροπής της εκτροφής από συμβατική σε βιολογική πριν από έξι (6) μήνες . Μπορεί να χρησιμοποιήσει τη συγκεκριμένη κοπριά ; Αιτιολογήστε την απάντησή σας . ( μον . 2) γ ) Ποιου άλλου ζώου την κοπριά μπορεί να χρησιμοποιήσει στον αμπελώνα του και πότε θα κάνει την ενσωμάτωση ; ( μον . 2) δ ) Ποια είναι η κατάλληλη χρονική στιγμή για τη συγκομιδή του σταφυλιού ; Πού θα πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή κατά τη συγκομιδή ; ( μον . 4) Ο∆ΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟΥΣ 1. Στο τετράδιό σας να γράψετε μόνο τα προκαταρκτικά ( ημερομηνία , εξεταζόμενο μάθημα ). Να μην αντιγράψετε τα θέματα στο τετράδιο . 2. Να γράψετε το ονοματεπώνυμό σας στο πάνω μέρος των φωτοαντιγράφων , αμέσως μόλις σας παραδοθούν . ∆εν επιτρέπεται να γράψετε καμιά άλλη σημείωση . Κατά την αποχώρησή σας να παραδώσετε μαζί με το τετράδιο και τα φωτοαντίγραφα . 3. Να απαντήσετε στο τετράδιό σας σε όλα τα θέματα , μόνο με μπλε ή μόνο με μαύρο στυλό ανεξίτηλης μελάνης . 4. Κάθε τεκμηριωμένη απάντηση είναι αποδεκτή . 5. ∆ιάρκεια εξέτασης : τρεις (3) ώρες μετά τη διανομή των φωτοαντιγράφων . 6. Ώρα δυνατής αποχώρησης : 17:00 ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΕΛΟΣ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ