Σύγχρονες Γεωργικές Επιχειρήσεις ΕΠΑΛ Πανελλήνιες 2021: Θέματα & Λύσεις

ΑΡΧΗ 1 ΗΣ ΣΕΛΙ∆ΑΣ ΤΕΛΟΣ 1 ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙ∆ΕΣ ΠΑΝΕΛΛΑ∆ΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ – ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 25 ΙΟΥΝΙΟΥ 2021

ΑΡΧΗ 2 ΗΣ ΣΕΛΙ∆ΑΣ ΤΕΛΟΣ 2 ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙ∆ΕΣ A2. Να γράψετε στο τετράδιό σας τους αριθμούς 1, 2, 3 από τη στήλη Α και , δίπλα , ένα από τα γράμματα α , β , γ , δ της στήλης Β , που δίνει τη σωστή αντιστοίχιση . Σημειώνεται ότι ένα γράμμα από τη στήλη Β θα περισσέψει . ΣΤΗΛΗ Α ΣΤΗΛΗ Β 1. Ελαστικότητα της ζήτησης α . ܳΔ% ௌ ܲΔ% 2. Σταυροειδής ελαστικότητα της ζήτησης β . ܳΔ% ஽ ܻΔ% 3. Εισοδηματική ελαστικότητα γ . ܳΔ% ஽ ܲΔ% δ . ܳΔ% ஽஺ ܲΔ% ஻ Α 3. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα α , β , γ καθεμίας από τις παρακάτω προτάσεις και , δίπλα , έναν από τους αριθμούς 1 έως 5 που αντιστοιχεί στη λέξη , η οποία συμπληρώνει σωστά την πρόταση . Σημειώνεται ότι δύο (2) από τις παρακάτω λέξεις θα περισσέψουν . 1. κατώτερα 2. συνδεόμενα 3. συμπληρωματικά 4. υποκατάστατα 5. πολυτελείας α . Όταν η σταυροειδής ελαστικότητα μεταξύ δύο αγαθών είναι αρνητική , τότε τα δύο αυτά αγαθά είναι _________. β . Εάν η σταυροειδής ελαστικότητα της ζήτησης ενός αγαθού ως προς την τιμή ενός άλλου αγαθού είναι θετική , τότε τα δύο αυτά αγαθά είναι _________. γ . Για ορισμένα αγαθά , όταν αυξάνεται το εισόδημα , μειώνεται η ζήτηση . Αυτά τα αγαθά ονομάζονται _________.

ΑΡΧΗ 3 ΗΣ ΣΕΛΙ∆ΑΣ ΤΕΛΟΣ 3 ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙ∆ΕΣ ΘΕΜΑ Β Β 1. α ) Τι ορίζεται ως εργασία ; ( μον . 4) β ) Τι ορίζεται ως αμοιβή εργασίας ; ( μον . 4) Β 2. Να αναφέρετε , ονομαστικά , πώς διακρίνονται τα γεωργικά προϊόντα ως προς τη μορφή κατανάλωσης ( μον .4). Να δώσετε δύο (2) παραδείγματα προϊόντων σε κάθε κατηγορία ( μον . 4). Β 3. Ποιες είναι οι τρεις (3) βαθμίδες στις οποίες διακρίνονται οι Αγροτικές Συνεταιριστικές Οργανώσεις ( Α . Σ . Ο .); ( μον . 6) Να δώσετε από ένα (1) παράδειγμα για κάθε βαθμίδα ( μον . 3). ΘΕΜΑ Γ Γ 1. Να αναφέρετε , ονομαστικά , τέσσερις (4) παράγοντες που επηρεάζουν τη ζήτηση αγροτικών προϊόντων . Γ 2. Να αναφέρετε τέσσερις (4) παράγοντες που συντελούν στην αβεβαιότητα των γεωργικών δραστηριοτήτων . Γ 3. α ) Από τι εξαρτάται το κατά πόσο κάθε επιχείρηση επηρεάζει τη διαμόρφωση της τιμής του προϊόντος ; ( μον . 3) β ) Να αναφέρετε , ονομαστικά , τις τέσσερις (4) κατηγορίες στις οποίες κατατάσσονται οι μορφές αγοράς ( μον . 4). γ ) Από τις μορφές αγοράς , να αναφέρετε ποια είναι η πιο συνηθισμένη μορφή στους κλάδους των τροφίμων ( μον .2).

ΑΡΧΗ 4 ΗΣ ΣΕΛΙ∆ΑΣ ΤΕΛΟΣ 4 ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙ∆ΕΣ ΘΕΜΑ ∆ ∆ 1. Είστε παραγωγός αγροτικών προϊόντων . Το κόστος των καυσίμων αποτελεί σημαντικό τμήμα του κόστους παραγωγής της επιχείρησής σας . α ) Σε ποια κατηγορία συντελεστών παραγωγής ανήκουν τα καύσιμα , με κριτήριο τον βαθμό χρησιμοποίησής τους ; ( μον . 3) β ) Έστω ότι αυξάνεται η τιμή των καυσίμων , με αποτέλεσμα να αυξηθεί το κόστος παραγωγής της επιχείρησής σας . Με ποιους τρόπους θα προσπαθήσετε να διαχειριστείτε το αυξημένο κόστος παραγωγής ; ( μον . 6) γ ) Αν κάποιο προϊόν που παράγετε είναι αγαθό πολυτελείας , να εξηγήσετε τι αναμένεται να συμβεί στη ζητούμενη ποσότητα του συγκεκριμένου προϊόντος μετά την αύξηση της τιμής των καυσίμων ( μον . 4). ∆ 2. Έχετε ολοκληρώσει τις σπουδές σας στη Γεωργική Οικονομία . Επιστρέψατε στον τόπο καταγωγής σας σε αγροτική περιοχή στη Βόρεια Ελλάδα . Επιθυμείτε να αναπτύξετε την ατομική γεωργική επιχείρηση παραγωγής ροδάκινων που κληρονομήσατε . α ) Σε ποιους άλλους τομείς παραγωγής , πέραν του πρωτογενούς , θα επιλέγατε να δραστηριοποιηθεί η επιχείρησή σας , έτσι ώστε να εξελιχθεί και να βελτιώσει τα οικονομικά της αποτελέσματα ; ( μον . 2) Να δώσετε από ένα παράδειγμα σε κάθε περίπτωση ( μον . 4). β ) Αποφασίζετε να γίνετε μέλος του Αγροτικού Συνεταιρισμού της περιοχής σας . Να εξηγήσετε για ποιους λόγους πήρατε την απόφαση αυτή ( μον . 6).

ΑΡΧΗ 5 ΗΣ ΣΕΛΙ∆ΑΣ ΤΕΛΟΣ 5 ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙ∆ΕΣ Ο∆ΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟΥΣ 1. Στο τετράδιο να γράψετε μόνο τα προκαταρκτικά ( ημερομηνία , εξεταζόμενο μάθημα ). Να μην αντιγράψετε τα θέματα στο τετράδιο . 2. Να γράψετε το ονοματεπώνυμό σας στο πάνω μέρος των φωτοαντιγράφων αμέσως μόλις σας παραδοθούν . ∆εν επιτρέπεται να γράψετε καμιά άλλη σημείωση . Κατά την αποχώρησή σας να παραδώσετε μαζί με το τετράδιο και τα φωτοαντίγραφα . 3. Να απαντήσετε στο τετράδιό σας σε όλα τα θέματα , μόνο με μπλε ή μαύρο στυλό ανεξίτηλης μελάνης . 4. Κάθε απάντηση επιστημονικά τεκμηριωμένη είναι αποδεκτή . 5. ∆ιάρκεια εξέτασης : τρεις (3) ώρες μετά τη διανομή των φωτοαντιγράφων . 6. Ώρα δυνατής αποχώρησης : 10.00 π . μ . ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΕΛΟΣ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ

ΑΡΧΗ 1 ΗΣ ΣΕΛΙ∆ΑΣ ΤΕΛΟΣ 1 ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙ∆ΕΣ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΠΑΝΕΛΛΑ∆ΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ HME ΡΗΣΙΩΝ ΚΑΙ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΛΥΚΕΙΩΝ ΤΡΙΤΗ 28 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2021

ΑΡΧΗ 2 ΗΣ ΣΕΛΙ∆ΑΣ ΤΕΛΟΣ 2 ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙ∆ΕΣ A2. Να γράψετε στο τετράδιό σας τους αριθμούς 1, 2, 3, 4 από τη στήλη Α και , δίπλα , ένα από τα γράμματα α , β , γ , δ , ε της στήλης Β , που δίνει τη σωστή αντιστοίχιση . Σημειώνεται ότι ένα γράμμα από τη στήλη Β θα περισσέψει . ΣΤΗΛΗ Α ∆ιάκριση γεωργικών προϊόντων ανάλογα με : ΣΤΗΛΗ Β Προϊόντα 1. την προέλευση α . Συμβατικής και βιολογικής καλλιέργειας 2. τον τρόπο παραγωγής β . Φυτικά και ζωικά 3. τον βαθμό ανθεκτικότητας γ . Νωπά και μεταποιημένα 4. τη μορφή κατανάλωσης δ . Υλικά και άυλα ε . Ευπαθή και διατηρήσιμα A3. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή φράση , η οποία συμπληρώνει την παρακάτω ημιτελή πρόταση . Οι συντελεστές παραγωγής που χρησιμοποιούνται περισσότερες από μία φορές αλλά δεν φθείρονται είναι : α . τα λιπάσματα και τα φάρμακα . β . το έδαφος και το κεφάλαιο εκφραζόμενο σε χρήμα . γ . τα λιπάσματα και οι σπόροι . δ . τα φάρμακα και οι σπόροι . ΘΕΜΑ Β Β 1. Να αναφέρετε τέσσερις (4) κατηγορίες κεφαλαιουχικών αγαθών που ανήκουν στο μόνιμο ή πάγιο ή κτηματικό κεφάλαιο . Β 2. Να αναφέρετε τους παράγοντες που επηρεάζουν την προσφορά των αγροτικών προϊόντων .

ΑΡΧΗ 3 ΗΣ ΣΕΛΙ∆ΑΣ ΤΕΛΟΣ 3 ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙ∆ΕΣ Β 3. α ) Να αναφέρετε τρία (3) θέματα που αφορούν στην ηθική , κοινωνική και περιβαλλοντική ευθύνη των γεωργικών επιχειρήσεων . ( μον . 6) β ) Να αναφέρετε τα ειδικότερα φυσικά , οικονομικά ή κοινωνικά μεγέθη που θεωρούνται σημαντικά για τον χαρακτηρισμό του μεγέθους μίας γεωργικής επιχείρησης . ( μον . 10) ΘΕΜΑ Γ Γ 1. Κάθε Κεντρική Συνεταιριστική Ένωση ( ΚΕ . Σ . Ε .) ανήκει στις τριτοβάθμιες Αγροτικές Συνεταιριστικές Οργανώσεις ( Α . Σ . Ο .). α ) Από ποιους μπορεί να συσταθεί ; ( μον . 2) β ) Ποια είναι η έδρα της ; ( μον . 2) γ ) Πώς ορίζεται η περιφέρειά της ; ( μον . 2) δ ) Από ποιους εγκρίνεται το καταστατικό της ; ( μον . 2) Γ 2. Να αναφέρετε τα κοινωνικά προβλήματα της ελληνικής γεωργίας ( μον . 4) και τα αποτελέσματά τους . ( μον . 6) Γ 3. α ) Η δύναμη των μονοπωλιακών επιχειρήσεων εξαρτάται από τη φύση και τον αριθμό των εμποδίων , που υπάρχουν κατά την είσοδο νέων επιχειρήσεων στον κλάδο . Να αναφέρετε τα εμπόδια αυτά . ( μον . 4) β ) Γιατί το μονοπώλιο χαρακτηρίζεται ως « ατελής μορφή αγοράς »; ( μον . 2) Να αναφέρετε άλλη μία μορφή « ατελούς αγοράς ». ( μον . 1)

ΑΡΧΗ 4 ΗΣ ΣΕΛΙ∆ΑΣ ΤΕΛΟΣ 4 ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙ∆ΕΣ ΘΕΜΑ ∆ ∆ 1. Μία γεωργική επιχείρηση δραστηριοποιείται στην παραγωγή γραβιέρας Π . Ο . Π . Η τιμή της ελαστικότητας ζήτησης , ως προς την τιμή του τυριού , είναι ݁ ൌ െ5. α ) Πώς χαρακτηρίζεται η ζήτηση του τυριού , με βάση την αντίδραση της ζητούμενης ποσότητας του προϊόντος , στις μεταβολές της τιμής ; ( μον . 1) β ) Ποιος είναι ο σημαντικότερος παράγοντας που επηρεάζει την ελαστικότητα ζήτησης του τυριού , σε σχέση με την τιμή του ; ( μον . 2) γ ) Γιατί η ελαστικότητα ζήτησης , ως προς την τιμή , έχει αρνητικό πρόσημο ; ( μον . 2) δ ) Να αναφέρετε τρεις (3) προϋποθέσεις που δημιουργούν ευνοϊκές προοπτικές , για τη συγκεκριμένη ελληνική γεωργική επιχείρηση . ( μον . 6) ε ) Πού κατατάσσεται το γεωργικό προϊόν που παράγεται , ως προς τον φορέα μεταποίησης ; ( μον . 2) ∆ 2. Ιδιοκτήτες μικρών γεωργικών επιχειρήσεων , οι οποίοι δραστηριοποιούνται στον πρωτογενή τομέα παραγωγής , φυτική και ζωική , αποφασίζουν να ιδρύσουν έναν γεωργικό συνεταιρισμό . α ) Ποιος ασκεί τη διοίκηση και ποιος τη διεύθυνση του συνεταιρισμού ; ( μον . 2) β ) Στη φυτική ή στη ζωική παραγωγή παρουσιάζεται έντονα το φαινόμενο της εποχικά άνισης κατανομής των απαιτούμενων ωρών εργασίας ( μον . 2) και γιατί ; ( μον . 4) γ ) Να αναφέρετε δύο (2) προβλήματα που καλείται να αντιμετωπίσει η ∆ιεύθυνση του γεωργικού συνεταιρισμού , όσον αφορά τη διαχείριση του συστήματος παραγωγής . ( μον . 4)

ΑΡΧΗ 5 ΗΣ ΣΕΛΙ∆ΑΣ ΤΕΛΟΣ 5 ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙ∆ΕΣ Ο∆ΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟΥΣ 1. Στο τετράδιό σας να γράψετε μόνο τα προκαταρκτικά ( ημερομηνία , εξεταζόμενο μάθημα ). Να μην αντιγράψετε τα θέματα στο τετράδιο . 2. Να γράψετε το ονοματεπώνυμό σας στο πάνω μέρος των φωτοαντιγράφων , αμέσως μόλις σας παραδοθούν . ∆εν επιτρέπεται να γράψετε καμιά άλλη σημείωση . Κατά την αποχώρησή σας να παραδώσετε μαζί με το τετράδιο και τα φωτοαντίγραφα . 3. Να απαντήσετε στο τετράδιό σας σε όλα τα θέματα , μόνο με μπλε ή μόνο με μαύρο στυλό ανεξίτηλης μελάνης . 4. Κάθε τεκμηριωμένη απάντηση είναι αποδεκτή . 5. ∆ιάρκεια εξέτασης : τρεις (3) ώρες μετά τη διανομή των φωτοαντιγράφων . 6. Ώρα δυνατής αποχώρησης : 17:00 K ΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΤΕΛΟΣ ΜΗΝΥΜΑΤΟΣ